Работа: шеф-повар в Екатеринбурге , 646 вакансий

Обязанности:

• Соблюдение правил СанПиН
• Приготовление пищи в соответствии с тех.картами
• введение документации
• контроль над процессом приготовления блюд

Требования:

- среднее образование по специальности повар , IV разряд

• знание особенностей приготовления пищи в дошкольном учреждении
• знание технологического процесса

Условия:

• 5 - дневная рабочая неделя ,
• 8 часовой рабочий день
• питание
• отпуск 28 дней

Компания «РОCИHTЕР РЕCТOРАНTС» приглашает Шеф-Повара в сеть ресторанов «Иль Патиo» в ТЦ Мытный двор.

Мы росли вместе с тобой.

Когда ты учился ходить, мы учились готовить пиццу.

Сегодня мы приглашаем тебя стать частью нашей итальянской семьи.

Раздели с нами успех наших ресторанов!

Дари тепло!

Получай удовольствие!

Зажигай Огонь IL Патио!

Обязанности:

- полная ответственность за кухню;

- контроль и управление

...

Обязанности:

• Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Оценка потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады поваров.
• Организация обучения поваров на рабочих местах и с отрывом от производства.
• Проведение вводного и текущего инструктажа

...

Oбязaннocти:

пoлнaя ответственность зa кухню,

кoнтрoль и упpaвлениe paбoтoй куxни,

oптимизaция дoходов путем кoнтрoля рacxoдoв на пpoдукты питaния, произвoдственных pаcxодoв и oплaту трудa,

пoвышeниe пpодaж пoсредствoм oбеспечения качественнoй пищи, пpиготoвления, скoроcти и качeства подготовки,

контроль гигиены в полном соответствии со стандартами безопасности продуктов питания,

прием на работу, введение в должность, обучение и развитие сотрудников

управление складом, ответственность за материальные запасы

...

Обязанности:

• руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой;

• обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;

• организация работы по совершенствованию производственного процесса, внедрение прогрессивной технологии;

• составление заявок на продовольственные товары, сырье, полуфабрикаты и своевременное получение их со склада, контроль сроков хранения, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;

• изучение спроса

...

Обязанности:

• Распределять работу между поварами, ставить задачи подчиненным;

  Контролировать текущую работу поваров и своевременно выявлять отклонения от раоты;

  Контролировать заключение договоров с поставщиками продуктов питания, согласно норм расходования продуктов;

  Составлять заявки на необходимые производственные товары, сырье,контролировать ассортимент, колличество,сроки поступления;

  Проводить бракераж готовой пищи;

  Осуществлять контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

...

Рассмотрим кандидатов на должность су-шефа с дальнейшем ростом до шеф-повара

Что нужно знать и уметь:

• ты имеешь опыт работы на производстве/доставке, в ресторанном бизнесе не менее 3-х лет и работал с такими кухнями как : ЯПОНСКАЯ (обязательное знание), паназиатская и итальянская
• ты ответственный и нацеленный на результат;
• умеешь организовать эффективную работу коллектива;
• знаешь технологии приготовления блюд;
• есть навыки управления коллективом;

...

Что вам предстоит делать:

• ​Должностные обязанности в соответствии с должностной инструкцией повара ( шеф-повара)
• ​Приготовление пищи по 10-дневному организованному меню

​

Что мы предлагаем:

• ​устройство по ТК РФ
• ​Соц покет
• ​Работа на пищеблоке оборудованном по современным требованиям

​

В столовую "Мини кафе-столовая" на ул. Чистопольская, 6 (офисное здание) требуется повар холодного цеха с дополнительным функционалом Су-шефа.

Требования:

• профильное образование,обязателен опыт работы в холодном цехе, приветствуется опыт в горячем цехе;
• опыт работы обязателен (на аналогичной должности от 1 года);
• честность, аккуратность, умение работать в многозадачном режиме; чистоплотность, доброжелательность, ответственность,пунктуальность;
• наличие медицинской книжки или готовность оформить в короткие сроки;

Обязанности:

...

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно ТТК и контроль производственного процесса с точки зрения качества, соблюдения рецептур технологии приготовления блюд.
• Работа с командой поваров, наблюдение и ведение работы в течение рабочего дня.
• Ежедневные пробы продукции
• Заполнение журналов, заявок (Заявки поставщикам, бракераж, температура в рабочих холодильниках и т.д. )
• Составление меню для цехового питания
• Разработка ассортимента
• Контроль за поддержанием чистоты на рабочем месте

...

Компания «РОCИHTЕР РЕCТOРАНTС» приглашает Су- Шеф в сеть ресторанов «Иль Патиo».

Мы росли вместе с тобой.

Когда ты учился ходить, мы учились готовить пиццу.

Сегодня мы приглашаем тебя стать частью нашей итальянской семьи.

Раздели с нами успех наших ресторанов!

Дари тепло!

Получай удовольствие!

Зажигай Огонь IL Патио!

Обязанности:

- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд согласно стандартам Бренда

...

Приглашаем на вакантную должность Су-шеф в английский Паб "Британния"

Обязанности:

Контроль работы персонала кухни, контроль выдачи блюд.

Требования:

Опыт работы от 2 лет в ресторане, опыт работы су-шефом, шеф-поваром будет для вас преимуществом

Условия:

• Трудоустройство согласно ТК РФ
• Заработная плата от 55000 рублей+ премия
• Вечерний развод до подъезда.

Добрый день!

В Ресторан удивительной подачи в центре города, приглашает на кухню (открытая), в свою дружную команду СУ-ШЕФА

Мы будем рады тебя видеть в нашей команде!

У тебя есть:

-опыт работы от 2 лет в сетевых заведениях

-Умение управлять коллективом (от 15 человек), мотивировать на достижение целей, быть лидером в команде, коммуникабельность, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, творческий поход, пунктуальность, ответственность,

...

"Сдобный дом" – растущий уральский производитель замороженного крафтового хлеба и вкуснейшей выпечки, ищет шеф-кондитера, на производство десертов и кондитерских изделий. Основная задача: создание и внедрение профессиональных десертов как для собственной розницы, так и для продаж в сегменте b2b. Что мы от Вас ожидаем: • Проработка новых десертов и декоров, внедрение. • Подбор необходимого сырья и оборудования. • Обучение линейного персонала....

Сеть ресторанов быстрого питания ведет набор сотрудников в команду на позиции повар-кассир. Обязанности:

• Приготовление блюд из меню ресторана по стандартам компании
• Сбор и выдача заказов
• Расчет гостей по кассе
• Помощь гостям ресторана

Требования:

• Можно без опыта работы
• Мед.книжка (если нет, сделаем за счет компании)

Условия:

• ​​​​​​​Официальное оформление
• ЗП на банковсую карту 2 раза в месяц
• Премии и бонусы за выполнение

...

Сеть ресторанов быстрого питания ведет набор сотрудников в команду на позиции повар-кассир. Обязанности:

• Приготовление блюд из меню ресторана по стандартам компании
• Сбор и выдача заказов
• Расчет гостей по кассе
• Помощь гостям ресторана

Требования:

• Можно без опыта работы
• Мед.книжка (если нет, сделаем за счет компании)

Условия:

• ​​​​​​​Официальное оформление
• ЗП на банковсую карту 2 раза в месяц
• Премии и бонусы за выполнение

...

Сеть ресторанов быстрого питания ведет набор сотрудников в команду на позиции повар-кассир. Обязанности:

• Приготовление блюд из меню ресторана по стандартам компании
• Сбор и выдача заказов
• Расчет гостей по кассе
• Помощь гостям ресторана

Требования:

• Можно без опыта работы
• Мед.книжка (если нет, сделаем за счет компании)

Условия:

• ​​​​​​​Официальное оформление
• ЗП на банковсую карту 2 раза в месяц
• Премии и бонусы за выполнение

...

Сеть ресторанов быстрого питания ведет набор сотрудников в команду на позиции повар-кассир. Обязанности:

• Приготовление блюд из меню ресторана по стандартам компании
• Сбор и выдача заказов
• Расчет гостей по кассе
• Помощь гостям ресторана

Требования:

• Можно без опыта работы
• Мед.книжка (если нет, сделаем за счет компании)

Условия:

• ​​​​​​​Официальное оформление
• ЗП на банковсую карту 2 раза в месяц
• Премии и бонусы за выполнение

...

В связи с открытием нового предприятия приглашаем Вас на должность "Повар мясного цеха".

Обязанности:

• Приготовление мясных, рыбных, куриных полуфабрикатов в соответствии с ТТК;

• Заготовка полуфабрикатов;

• Контроль качества продуктов и приготовленных блюд;

• Оценка запасов продуктов;

• Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте; оценка состояния инвентаря и оборудования кухни;

• Соблюдение правил СанПиН.

Требования:

• Опыт работы от 1 года;

• Наличие действующей медицинской книжки

...

Сеть ресторанов быстрого питания ведет набор сотрудников в команду на позиции повар-кассир. Обязанности:

• Приготовление блюд из меню ресторана по стандартам компании
• Сбор и выдача заказов
• Расчет гостей по кассе
• Помощь гостям ресторана

Требования:

• Можно без опыта работы
• Мед.книжка (если нет, сделаем за счет компании)

Условия:

• ​​​​​​​Официальное оформление
• ЗП на банковсую карту 2 раза в месяц
• Премии и бонусы за выполнение

...